Unser Thanksgiving-Buffet am 23. November 2017

Time for Turkey... and more! Zu Thanksgiving setzen wir auf eine bunte Speisenvielfalt

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Das amerikanische Thanksgiving trägt zwar einen ähnlichen Namen, ist aber so ganz und gar nicht mit der deutschen Tradition des Erntedankfestes zu vergleichen!

Wir sind zwar keine Pilgerväter, möchten Ihnen aber mit diesem Buffet am 24. November 2017 diese köstliche, typisch amerikanische Tradition näher bringen!

Sie mögen Geflügel, und das nicht nur zur Festtags-Saison, dann werden Sie Truthahn lieben.

Saftiger ist nur noch unser US Prime Rib!

Unser Thanksgiving-Buffet am 23. November 2017

(Beispiel-Buffet, Speisenauswahl kann variieren)

Vorspeisen | Salat

  • Große Auswahl an Blattsalaten
  • verschiedene Dressings und Condiments
  • Karamellisierte Crème vom Muskatkürbis
  • Bresaola | Soppressata | Chorizo
  • marinierte Oliven | Mixed Pickles | Cipollini Zwiebeln
  • Waldorfsalat | getrocknete Cranberries | geräucherte Entenbrust
  • Auswahl an geräucherten Fischen | Sahne-Meerrettich
  • Salat von süß-saurem Kürbis

Suppe

  • Cremesuppe vom Butternut-Kürbis | Granny Smith

von der Tranchierstation

  • Ganzer gebratener Truthahn | „Giblet Gravy“ | Cranberry-Chutney
  • Original US Prime Rib | Sauce Béarnaise

Aus dem Chaving Dish

  • Waller | Orangen- Fenchel
  • Brust vom Schwarzfederhuhn | Schwarzwurzel-Ragout
  • Ravioli mit Käse gefüllt | Kirschtomaten-Jus
  • Reis | Kartoffelgratin
  • Rosenkohl | Karotten | Blumenkohl

Dessert

  • Traditionelle Kürbis-Tarte
  • New York Cheesecake
  • Tiramisu
  • Frische Früchte



Am 23. November tauchen wir ganz in die Tradition des Thanksgiving Days ein.

EUR 59,- pro Person

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Bitte beachten Sie, dass online für bis zu 6 Personen reserviert werden kann. Wir möchten Sie bitten, uns telefonisch zu kontaktieren, sollten Sie für mehr als 6 Personen reservieren wollen.

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Neben diesem Thanksgiving-Buffet können Sie an diesem Abend ebenfalls Ihre Speisen aus unserer Dinner-Karte auswählen.

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