31.Dezember 2018, ab 19 Uhr

Silvester Galabuffet 2018/2019

Der Jahreswechsel steht an, zu diesem festlichen Anlass hat sich das Wilson's Team zahlreiche Kompositionen einfallen lassen.

Lassen Sie das Jahr 2018 mit unserem exquisiten Silvester-Galabuffet ausklingen.

Speisenauswahl zum Silvester Galabuffet 2018/2019:

(Beispiel-Menü, die Speisenfolge kann variieren)

  • Wilson's Prime 77 Salat (vegan)
  • Variation von Nigiri und Maki Sushi
  • Würfel von der Stopfleber mit Portwein-Gelee vom Happy Spoon
  • Tatar vom US-Rind
  • Carpaccio vom Thunfisch
  • Terrine vom Hummer an Salat von grünem Spargel
  • Auswahl von Blatt- und Rohkostsalaten mit verschiedenen Dressings

 

  • Austern mit Chesterbrot, Zitrone und Schalottenvinaigrette
  • Vergoldete Rinderconsommé


Von der Tranchierstation:

  • Original US Prime Rib mit Jus und Sauce Béarnaise
  • Maispoulardenbrust mit Trüffelfüllung auf Rotwein-Schalotten
  • Gebratener Wolfsbarsch auf einem Bett von Fenchel
  • Piccata vom Austernpilz an mediterranem Gemüse

Beilagen:


Geräuchertes Maispüree, Rosmarinkartoffeln, Safranreis,
Kartoffel-Kräuter-Ragout, Gegrillter Grüner Spargel, Kürbisgemüse,
Vanille-Karotten und Romanesco

 

Dessert-Variationen:

 

  • Auswahl an Amerikanischen Cheesecakes
  • Pecan Pie
  • Mini Brownies
  • Mandarinen-Mousse
  • Champagnercreme
  • Zweierlei Schokoladenmousse mit Blattgold
  • Crêpestation mit Eis und verschiedenen Toppings
  • Internationale Käseauswahl mit Trauben und Feigensenf

EUR 129,- pro Person
inklusive 1 Glas Champagner

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Rufen Sie uns unter der Telefonnummer Tel: 030-21007 000 oder reservieren Sie ganz einfach online. Sie können uns gern auch via E-Mail kontaktieren an info@restaurant-wilsons.de.
Bitte beachten Sie, dass online für bis zu 6 Personen reserviert werden kann. Wir möchten Sie bitten, uns telefonisch zu kontaktieren, sollten Sie für mehr als 6 Personen reservieren wollen.

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Wichtige Hinweise zum Galabuffet im Wilson's

An diesem Tag gibt es keine à la carte Speisenauswahl!

Kosten-Hinweis zu unserem Angebot zu Silvester
für die jüngsten Restaurant-Besucher :

  • Kinder bis 5 Jahre sind kostenfrei
  • Kinder zwischen 6-13 Jahren zahlen 50%
  • Kinder ab 14 Jahren zahlen 100%

Wir wünschen allen unseren Gästen einen guten Rutsch
und ein erfolgreiches Jahr 2019!

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